Panna cotta de café

Aqui esta um doce fresquinho. Este doce é delicioso, muito leve e muito fácil de fazer. De origem italiana, a Panna Cotta, hoje em dia é conhecida em todo o lado. Ingredientes:

• 500 ml de natas
• 4 folhas de gelatina
• 100 ml de leite
• 3 colheres sopa de açúcar
• 1 colher sopa de café solúvel
• 1 essência de baunilha ou 1 vagem

Preparação: Comece por demolhar as folhas de gelatina. A seguir leve ao lume o leite com o açúcar e o café e deixe aquecer, mas não deixe ferver. Retire do lume, escorra as folhas de gelatina e misture com o leite. A seguir coloque as natas e a essência de baunilha. Coloque em formas de silicone que untou anteriormente com óleo. Depois leve ao frigorífico por cerca de 3 horas. Desenforme e sirva com topping de chocolate.