Gelado de Café

Este é um alimento que pode despertar e, ao mesmo tempo, refrescar! Preparação: Aqueça o leite com as natas, o café e metade do açucar. Quando começar a ferver, desligue o fogão e deixe arrefecer cerca de 30 minutos com o tacho tapado. Bata bem os ovos com o restante açucar, até ficar bem volumoso. Junte o preparado de leite e natas ao creme de ovos, aos poucos, até ficar bem envolvido. Leve novamente ao lume até começar a ficar espesso, sem parar de mexer. Coe a mistura para um recipiente que possa ir ao congelador e tape com película aderente, de forma a que a pelicula fique colada ao gelado, para não formar uma película dura. deixe arrefecer em temperatura ambiente e acrescente o chocolate bem picado. Leve ao congelador até começar a ficar firme, bata com uma batedeira electrica e leve novamente ao congelador por mais 2 a 3 horas. Volte a bater e coloque no recipiente onde vai guardar o gelado. Retire do congelador uns minutos antes de servir. Pode decorar com chantilly, grãos de café, canudinhos de bolacha, folhas de hortelã, etc. Ingredientes:(4 Doses)

• 250ml de leite
• 250ml de natas
• 150g de açucar
• 2 ovos
• 100g de chocolate preto
• 2 colheres de sopa de café em pó soluvel