Creme de Café

UM SABOR IRRESISTÍVEL! VOCÊ VAI SE ADORAR!! Preparação: Coloque as gemas numa tigela, junte o açúcar e bater com varas manuais até obter uma mistura esbranquiçada e espumosa. Junte a farinha, o café e o leite, bata até obter um preparado homogéneo. Ponha um tacho ao lume, verta a mistura anterior e aqueça em lume brando, mexendo devagar com uma colher de pau, sem parar, até obter um creme espesso. Retire e deixe arrefecer totalmente. Distribuir por 4 taças com pé ou copos de vidro e cobrir com película aderente para que não se forme capa na superfície. Coloque no frigorífico durante pelo menos 4 horas para ficar bem frio. Sugestão: decore com um pouco de chantilly ou queijo mascarpone batido com cacau em pó e sirva com uns barquilos de canela. ​Ingredientes:(4 Doses)

• 5 gemas
• 2 cpl. sopa de açucar
• 20g de farinha
• 2 chavenas de café
• 1 dl de leite

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