Charlotte de café

Aqui fica uma receita de sobremesa deliciosa para quem gosta de chocolate e do gosto inconfundível do café. Preparação: Bata as natas bem firmes com 120g de açúcar. Junte 3 colheres de sopa de café. Coloque a misture numa taça e leve ao congelador durante 1 hora/1 hora e meia. Mexa 2 ou 3 vezes. A mistura deve poder barrar-se. Prepare a forma. Misture o resto do café com o resto do açucar. Humedeça alguns palitos la reine nesta mistura e cubra com eles a base da forma e os lados. Tire as natas do congelador e encha a forma alternadamente com o resto dos palitos molhados no café. A camada superficial deverá ser de palitos. Pressione com um tabuleiro e pesos (por exemplo, latas de conserva) e leve ao congelador pelo menos durante 3 horas. Depois mergulhe a forma em água quente durante alguns minutos. Coloque a charlote numa tarteira e enfeite com natas e grãos de café. ​ Ingredientes: (4 Doses) Para a massa:

• ½ l de café de máquina
• 500g de natas
• 125g de açucar
• 30 palitos la reine

Para a guarnição:

• Natas e grãos de café ou bolinhas de chocolate