sorvete cremoso de café

Esta receita de sorvete cremoso de café é muito fácil de fazer e o resultado é mesmo incrível! Com certeza que vão repetir muitas e muitas vezes, agora que o tempo esta a aquecer.

Ingredientes:

• 500 ml de creme de leite/natas fresco gelado
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
• 5 colheres de chá de café instantâneo

Modo de Preparação:

1. Comece por diluir o café em 3 colheres de chá de água morna, até formar um calda bem grossa de café.
2. Misture essa calda com o leite condensado e a baunilha. Reserve.
3. Numa batedeira, bata bem o creme de leite ou natas (use somente o fresco, ok?) até que o mesmo forme picos firmes.
4. Misture delicadamente a mistura de leite condensado e o creme de leite/natas batido.
5. Leve ao congelador durante no mínimo 8h, ou de preferência, deixe de um dia para o outro.
6. Na hora de servir, deixe fora do congelador durante uns minutinhos para ficar bem cremoso e facilitar quando for para fazer as bolas.
7. E claro, sirva em chávenas bonitas, porque a sensação de tomar um café cremoso em forma de sorvete fica ainda mais agradável.

Serve: 6 porções