Salame de Chocolate e Pistachos

4 de Janeiro de 2022 · CeuFrade

O Salame de Chocolate é dos bolos mais simples e mais saborosos que se podem fazer em casa. Este é enriquecido com pistachos. Pode também utilizar, amêndoa laminada, nozes, avelãs ou pinhões.

Vai precisar de:

180g de manteiga
200g de açúcar
1 ovo
150g de chocolate em pó
100g de bolacha Maria
200g de pistachos

Bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte o ovo e envolva bem com uma espátula.

Acrescente o chocolate e envolva de novo. Adicione as bolachas partidas em pequenos pedaços e metade dos pistachos picados grosseiramente. Volte a envolver.

Coloque o preparado numa folha de papel vegetal e forme um rolo. Guarde no frigorífico de um dia para o outro.

Antes de servir, role o salame sobre os restantes pistachos préviamente pulverizados num robô de cozinha.

Ingredientes

180g de manteiga
200g de açúcar
1 ovo
150g de chocolate em pó
100g de bolacha Maria
200g de pistachos

Preparação

Bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte o ovo e envolva bem com uma espátula.
Acrescente o chocolate e envolva de novo. Adicione as bolachas partidas em pequenos pedaços e metade dos pistachos picados grosseiramente. Volte a envolver.
Coloque o preparado numa folha de papel vegetal e forme um rolo. Guarde no frigorífico de um dia para o outro.
Antes de servir, role o salame sobre os restantes pistachos préviamente pulverizados num robô de cozinha.