Queques de Chocolate e Doce de Leite

4 de Abril de 2023 · CeuFrade

Se tem convidados em casa na Páscoa, faça estes deliciosos Queques de Chocolate e Doce de Leite para acompanhar um café e uma conversa leve.

Pode comprar o doce de leite em qualquer grande superfície comercial ou pode optar por fazer o doce de leite em casa. Qualquer das opções é boa.

Esta receita dá para 4 pessoas e prepara-se em 30 minutos, mais ou menos.

Vai precisar dos seguintes Ingredientes:

200g de chocolate preto
100g de manteiga sem sal
2 ovos
2 gemas
1/2 chávena de açucar
35g de farinha
óleo q.b.
4c.sopa de doce de leite

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

Bata os ovos com as gemas e o açúcar até obter um creme fofo. Junte-o ao chocolate e mexa bem. Adicione a farinha e envolva.

Deite esta mistura em formas de queques ou ramequins untados com um pouco de óleo. No centro de cada um, junte uma colher de doce de leite e deixe que este se afunde na massa.

Leve ao forno a 180ºC por 15 a 20 minutos. Retire, desenforme e sirva de imediato.

Ingredientes

200g de chocolate preto
100g de manteiga sem sal
2 ovos
2 gemas
1/2 chávena de açucar
35g de farinha
óleo q.b.
4c.sopa de doce de leite

Preparação

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Bata os ovos com as gemas e o açúcar até obter um creme fofo. Junte-o ao chocolate e mexa bem. Adicione a farinha e envolva.
Deite esta mistura em formas de queques ou ramequins untados com um pouco de óleo. No centro de cada um, junte uma colher de doce de leite e deixe que este se afunde na massa.
Leve ao forno a 180ºC por 15 a 20 minutos. Retire, desenforme e sirva de imediato.