Mousse de Chocolate com Avelã

15 de Fevereiro de 2021 · CeuFrade

Esta Mousse de Chocolate é um pouquinho diferente do que habitualmente se publica por aqui. Mas é deliciosa e pode comer sem culpas e sem receio de engordar: é super saudável!!

Ingredientes:

350g de polpa de abacate maduro
420g de banana da Madeira limpa bem madura
12 tâmaras descaroçadas
80g de cacau em pó 80%
200ml de leite de coco
30g de gengibre fresco descascado
sumo e raspa de 1 lima
30g de miolo de avelã
hortelã q.b. (facultativo)

Coloque a polpa de abacate e as bananas em pedaços num robot de cozinha ou num liquidificador. Adicione os restantes ingredientes, com excepção das avelãs, e deixe repousar cerca de 5 minutos para apurar os sabores. Em seguida triture bem.

Pique grosseiramente as avelãs.

Disponha a mousse em taças e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos. Salpique com as avelãs e as folhas de hortelã picadas (se gostar, claro! Pode sempre decorar a gosto, com cacau, coco ralado ou bagos de romã).

Ingredientes

350g de polpa de abacate maduro
420g de banana da Madeira limpa bem madura
12 tâmaras descaroçadas
80g de cacau em pó 80%
200ml de leite de coco
30g de gengibre fresco descascado
sumo e raspa de 1 lima
30g de miolo de avelã
hortelã q.b. (facultativo)

Preparação

Coloque a polpa de abacate e as bananas em pedaços num robot de cozinha ou num liquidificador. Adicione os restantes ingredientes, com excepção das avelãs, e deixe repousar cerca de 5 minutos para apurar os sabores. Em seguida triture bem.
Pique grosseiramente as avelãs.
Disponha a mousse em taças e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos. Salpique com as avelãs e as folhas de hortelã picadas (se gostar, claro! Pode sempre decorar a gosto, com cacau, coco ralado ou bagos de romã).