Licor de Leite e Chocolate
Os licores, já fora de moda, são uma forma simpática de obsequiar um convidado ou, muito simplesmente, acompanhar um bom livro ou um pensativo fim de tarde.
Experimente este licor delicioso.
Ingredientes:
- 1l de leite fervido, frio
- 1l de conhaque de qualidade
- 1kg de açúcar
- 200g de chocolate ralado
- 2 vagens de baunilha ou um pouco de essência
- 3 rodelas de limão
Misture todos os ingredientes numa vasilha de vidro ou louça e deixe em maceração durante 8 dias. Mexa com uma colher de pau, pelo menos, uma vez por dia. Após esse período, coe num pano fino, filtre e engarrafe, tapando muito bem. Deixe envelhecer durante 3 meses.
Nota: os licores à base de leite devem ser guardados no frigorífco, principalmente depois de abertos, para melhor conservação.
Ingredientes
- 1l de leite fervido, frio
- 1l de conhaque de qualidade
- 1kg de açúcar
- 200g de chocolate ralado
- 2 vagens de baunilha ou um pouco de essência
- 3 rodelas de limão
Preparação
Misture todos os ingredientes numa vasilha de vidro ou louça e deixe em maceração durante 8 dias. Mexa com uma colher de pau, pelo menos, uma vez por dia. Após esse período, coe num pano fino, filtre e engarrafe, tapando muito bem. Deixe envelhecer durante 3 meses.
Nota: os licores à base de leite devem ser guardados no frigorífco, principalmente depois de abertos, para melhor conservação.
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