O café irlandês é um café quente, açucarado, combinado com whisky e uma camada de chantilly. Esta bebida é originária da pequena cidade irlandesa Foynes e era servida nos bares locais para ajudar a aquecer os viajantes, que por ali passavam. Ingredientes: 30 ml de café 2 colheres de sopa de açúcar 1 cálice de whisky irlandês 1 colher de chá de chantilly Preparação: Coloque o açúcar num copo e dissolva-o numa pequena parte de café quente. Adicione o whisky e o restante café. Termine com uma colher de chá de chantilly.