Procura uma sobremesa simples e fresca? A bavaroise é uma sobremesa fácil de fazer e muito saborosa para o final da refeição. Saiba como fazer esta deliciosa Bavaroise de Cacau. Ingredientes: 8 folhas de gelatina incolor 150 g de açúcar 1 colher de sopa de Maisena 6 gemas 2,5 dl de leite 1 colher de sopa de cacau em pó 500 ml de natas Decoração: 150 g chocolate em tablete 5 colheres de sopa de leite cacau em pó q.b. Preparação: Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Junte o açúcar com a maisena, as gemas e o leite. Leve ao lume, em banho-maria, mexendo com umas varas de arame até engrossar. Retire do lume e junte as folhas de gelatina escorridas e o cacau. Mexa até que estas se dissolvam. Deixe arrefecer mexendo de vez em quando. Bata as natas e envolva-as no preparado. Unte com óleo, uma forma de pudim e verta o preparado. Leve ao congelador, cerca de duas horas, até ficar bem firme. Para desenformar, molhe o exterior das paredes da forma com água quente, e vire-a forma sobre um prato de servir. Prepare o creme da decoração: Parta o chocolate em pedacinhos e junte-lhe o leite. Leve ao lume em banho-maria, mexendo até dissolver o chocolate. Deixe arrefecer, mexendo de vez em quando, até ficar cremoso e ligeiramente espesso. Coloque num saco de pasteleiro com boquilha frisada e decore a bavaroise, Polvilhe-a com cacau em pó e sirva-a.